Wytwornica lodu Scotsman MXF 327 produkuje suchy lód płatkowy o zawartości wody 12%. Nad czystością lodu czuwa wbudowany system dezynfekcji XSafe. Prosta obsługa, najwyższej klasy materialy i ekologiczny gaz propan R290 to zalety tej płatkarki. Jest to model, który sprawdzi się w zastosowaniu SPA&Wellness, piekarnictwie czy przemyśle mięsnym.