Przemysłowa wytwornica lodu Scotsman MF 59 SPLIT produkuje lód płatkowy, który stosowany jest w przemyśle spożywczym, mięsnym i rybnym. Urządzenie posiada wbudowany system dezynfekcji lodu XSafe. Wytwornica w wersji split przeznaczona jest do podłączenia do zewnętrznego agregatu lub centralnego układu chłodniczego.