Scotsman EF 127 to wydajna płatkarka do lodu, która sprawdzi się zarówno w laboratoriach, ośrodkach medycyny sportowej, jak i w handlu detalicznym. Dzięki wbudowanemu zbiornikowi na lód oraz systemowi XSafe, urządzenie gwarantuje higieniczną produkcję miękkiego i elastycznego lodu płatkowego. Wytwornica posiada wbudowaną pompkę skroplin ułatwiającą montaż.