Scotsman AC 87 to funkcjonalna kostkarka gastronomiczna o niewielkiej wydajności, idealna do ustawienia pod blat. Urządzenie wykorzystuje ekologiczny gaz propan R290, co przekłada się na energooszczędną i efektywną pracę urządzenia. Kostkarka produkuje przejrzyste i trwałe kostki lodu Gourmet.